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2010年9月1日更新
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Jazz Live in Anton
「「 Gorgeous night of Janette 」」
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「「 赤穂美紀のラテンワールドと日本語の詩(うた) 」」

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秋ののおすすめコース



パーティーメニュー 2010


神戸新聞にも(2010/3/31)

KANSAI 1週間に(2010/1/04)
Webでも、ご覧頂けます。
鹿料理が日刊ゲンダイに(2009/12/24)
鹿料理が産経新聞に(2009/11/5)
PDFファイルです。
【食を楽しむ】兵庫・伊丹 シカ肉料理「アントン」 脂少なく赤身に味わい


佐用町の猟師さんから鹿肉が入荷

ひょんな事から、鹿肉に係る事になりました。
鹿肉を召し上がった事、有りますか。

ヨーロッパでは、高級食材。
日本では、まだ普及していませんが、これからブームの予感。

カロリーは、牛肉や豚肉の約3分の1、
脂肪分においては、何と80分の1。
必須アミノ酸・ビタミン・ミネラルが豊富で、
特に鉄分は吸収率が高く、
造血促進・貧血防止・動脈硬化・糖尿病の予防等に、
非常に優れた食肉と言えます。
鹿肉のコラーゲンは、
他の動物に比べてアミノ酸の粒子が小さく、
体内に吸収しやすいのだそうです。

何より産地直だから、安くて美味いです。

・鹿肉のスモーク ¥800
・鹿レバーとハートのスモーク¥1000
(有ったり無かったりです。)
・鹿肉のミートボール ¥700(S)¥1200(M)
(有ったり無かったりです。)
・鹿のミートソース ¥1200
・鹿モモ肉のカツレツ ¥1400
・鹿ロースのステーキ ¥2100

・鹿スネ肉の赤ワイン煮 ¥1600

仕入れの具合で、ご用意出来ない物もあります。

「ブログ」
公開してます。
アントンの業務日誌です。

携帯電話でもOKです。


伊丹市文化振興財団情報誌「アイテム」リニューアル  
「伊丹のイベントまるわかり!」から「まちとアートをつなぐ伊丹のアイテム」へ


2010年  夏 vol.12  配布中!!

アントンは、こだわりの
オーナーシェフの店で

このホームページをお友達に、紹介してください。
イタリアンレストラン アントン
大阪空港から20分、JR伊丹から歩いて15分、
阪急伊丹駅の南、日本旅行の角を、南に100m
イタリアの国旗が、目印です。

伊丹市西台3丁目1−12

Tel: 072−770−2923

定休日: 水曜日
(個人店ですので、たまに不定休日も有ります。)


 

智頭の花籠祭り

黒江小学校 5年3組 同窓会 

2006年8月15日